回転にんにく絞り機

ラーメンやギョーザなど、おろしたニンニクをちょっと加えるとおいしさが増すメニューは多い。

しかし自分でおろすとなると、においが手にこびりついてなかなかとれなくなってしまうのが問題だ。


そこでおすすめしたいのが「回転にんにく絞り」。

プラスチックの筒にハンドルが付いた形をしており、この筒に皮をむいたニンニクを入れハンドルを回すと、簡の中にあるピストンのような円柱形のこまが下りてきてニンニクを押しつぶす。

筒の底部分には穴の開いたプレートが付いていて、ここからつぷされたニンニクが押し出されてくるという仕組みだ。

つぶしたニンニクを受けるカップ兼スタンドが付属しているので、別に受け皿を用意する必要もない。

ハンドル部分、簡部分、穴の開いたプレート部分、カップ部分と細かく分解できるので、洗うのも簡単だ。

また、ペンチのような形のニンニク絞りのように、つぶしたあとのかすが散らかる心配もないので、食卓の上でも使いやすい。

一番のメリットはやはり手ににおいをつけずにニンニクをつぶせること。

販売元、パール金属(新潟県三条市)では「においがつくのが嫌で、出来合いのおろしニンニクを使っていた方などが購入している」と話す。


ただ、つぶされて出てくるニンニクはおろし金でおろしたものに比べると粗めだ。

ハンドルを回すのも少々力がいるが、場所をとらないので、常備しておくと便利な一品だ。